Rio antigo recebe Roteiro da
Cachaça
De 6 a 13 de setembro os
cariocas poderão apreciar o circuito etílico do Roteiro da Cachaça. Treze
estabelecimentos do centro do Rio participam do evento que tem o objetivo de
revelar a versatilidade da bebida. Além de comemorar o Dia da Cachaça que
acontece em 13 de setembro. A abertura do roteiro aconteceu na Feira da
Lavradio.
Locais como a Confeitaria
Colombo, La Esquina, Cachaçaria Mangue Seco, Santo Scenarium, Carioca da Gema e
Sarau Rio participam do roteiro. As casas participam com pratos que levam a
bebida, como pastel de caipirinha, trutas com cachaça, croquete de camarão com
molho de mel e cachaça e bombom de cachaça. Além de diferentes drinks feitos
com cachaça.
O encerramento acontece no
dia 13 com uma palestra no Café do Bom Cachaça da Boa, a partir das 12h. Haverá
um bate-papo com o químico e produtor da Cachaça Minuca, Engels, e sua esposa,
Minuca, que é especialista em harmonizações com cachaça.
Os preços dos pratos e
drinks variam de acordo com o estabelecimento. O evento tem apoio do Polo Novo
Rio Antigo. Confira a lista com as casa participantes, pratos, drinks e
valores:
Prato/bebida participante:
entrada: Croquete de Camarão
com molho de mel e cachaça
prato: Escalope à Valentina
Flambado na Cachaça com Spaghetti a sete ervas
sobremesa: Surpresa de
Merengue
drink: Brazilian Bramble
Ingredientes:
entrada: croquete de camarão
com molho de mel e cachaça Seleta
prato: escalope de filé
suíno flambado na cachaça Seleta, coberto com molho funghi
acompanhado de spaghetti em
ervas finas
sobremesa: frutas da estação
na cachaça Seleta com creme de confeiteira e
merengues
drink: cachaça Seleta,
limão, açúcar e licor de cassis
Preço:
entrada R$ 32,00
Prato R$ 49,00
sobremesa R$ 22,00
drink R$ 20,00
Endereço: Rua do Lavradio,
11, Centro Antigo. Telefone: (21) 3852-8250
Horário de funcionamento: de
segunda a quarta, das 11h30 às 24h. Quinta a sábado,
das 11h30 às 2h.
Cartões: todos
Tíquetes refeição: Sodexo,
Ticket Restaurante, Alelo, Visa Vale
Capacidade: 105 lugares
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