Caminhões
de sabor invadem o verde do Parque Lage
Encontro inédito de food
trucks de diversas partes do Brasil vai temperar o fim de semana com 14
veículos e dezenas de guloseimas. 1º Encontro Nacional de Food Trucks do Brasil —
H2OH! no Parque. O evento ocorre no Parque Lage, no Jardim Botânico, amanhã e
domingo, com entrada gratuita e atrações musicais.
Na extensa lista de guloseimas, há desde carros de
restaurantes conhecidos, como os cariocas Venga e SudDog (o cachorro-quente da
chef Roberta Sudbrack), a marcas que nasceram sobre rodas como o Buzina, de São
Paulo, e o Nhac, do Rio, um dos integrantes da recém-fundada Associação de
Comida Artesanal Sobre Rodas (Acaso-RJ).
O primeiro trabalha com ingredientes orgânicos e
vai oferecer seus sanduíches no pão estilo piadina caseiro, em versões como o
Porpetaça (blend de cordeiro, linhaça dourada, palitos de abobrinha, rúcula e
molho de hortelã), além do risoto de pato, tudo a R$ 20. Já o Buzina tem
trunfos como o hambúrguer que traz dentro do pão batatas fritas e linguiça
ibérica defumada (R$ 18).
O Venga leva tapas como a croqueta de jamón (R$ 8)
e o falso risoto de cogumelos (R$ 16). O SudDog é feito com baguete caseira,
salsicha picante e queijo gruyère gratinado (R$ 23).
O Larica Gourmet, outro elogiado representante do
Rio, oferece um hambúrguer com maionese de iogurte, farofa de bacon e cebola
caramelizada, em pão de abóbora com gergelim (R$ 20), e sanduba vegetariano com
abobrinha, berinjela e alho-poró refogados no shoyo (R$ 20). Já o Tapí prepara
suas tapiocas itinerantes em sabores como queijo brie com mel trufado, e frango
ao curry e especiarias (R$ 16).
O Los Mendozitos encherá taças com vinhos brancos,
rosés, tintos e espumantes (R$ 12 a R$ 18), e o Cadê Meu Brigadeiro vem de Belo
Horizonte com potinhos da iguaria em sabores como capuccino, pistache e
castanha de caju (R$ 15).
O Parque Lage receberá também os food trucks Chilli
na Rua, Versão Brasileira, Por Aí Gastronomia Portuguesa, Rio Food Truck Bar,
Bohemia Food Truck e Food Truck H2OH!. Os DJs da festa Manie Dansante cuidam da
trilha sonora, além do show da banda Afro Jazz (amanhã) e a Roda de Choro da
General Glicério (domingo).
Serviço:
O que: 1º
Encontro Nacional de Food Trucks do Brasil — H2OH!
Onde: Parque
Lage. Rua Jardim Botânico 414, Jardim Botânico.
Quando: Amanhã e domingo, das 15h às 21h.
Os food trucks aceitam cartões de crédito.
