O Café da Fábrica e a Have a
Coffee farão no sábado, 16 de abril, um dia com uma programação especial em
homenagem ao Dia Mundial do Café.
Com entrada gratuita, eles
oferecerão workshops de preparações diferenciadas de café, degustação de cafés
especiais, barista fazendo drinks, etc.
"A cada encontro vamos
desvendar a base de um produto culinário. Na primeira edição vamos falar sobre
o café com a participação de quem entende", diz Marcella Morizot, do Café
da Fábrica.
Confira a programação:
13h30 Abertura Have a Coffee
- Da produção para a xícara
Produção, torra, moagem e
métodos de extração
14h00 Fazenda Ninho da Águia
- Produtor do Alto do Caparaó/ MG
Degustação de cafés
especiais / Prêmio 'Coffee Of The Year'
15h00 Moccato - Mercado de
cápsulas
Mercado de cafés especiais,
clube de assinaturas e vendas por internet
16h00 Café Panorama -
Produtor de Nova Friburgo/ RJ
Degustação de cafés
especiais, produção artesanal na região serrana do RJ, a 1.000m de altitude.
13h00 às 17h00 - Café da
Fábrica - Menu Inspiração: Harmonização ou Intensivo
Almoço, degustações de
cafés, carta de bebidas à base de café - Chefe Mendel Kaczala
Serviço:
O que: À BASE Café
Quando: 16/04/2016 - de 13h
às 18h
Onde: Café da Fábrica - A
Feira / Antiga Fábrica da Bhering, Rua Orestes, 28 - 3º andar - Região
Portuária - Rio de Janeiro. Tel.: (21) 4141-7859
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